Welcome to MEIKO.
Please select a country and click "confirm".
The clean solution
Icon Gemeinschaftsverpflegung

ISS O2

Новая посудомоечная машина MEIKO станет незаменимым помощником на вашем предприятии

ISS O2 в Слау

Компания ISS обслуживает головной офис O2 UK, ведущей компании в области цифровых коммуникаций. Производство на Бат-Роад, Слау способно вместить до 2500 сотрудников, а предоставляемые ISS услуги включают питание, строительство, обслуживание и уборку территории.

«Разумеется, ISS очень тщательно подходит к процессу закупок, особенно когда речь идет об обновлении парка посудомоечных систем», — объясняет Ричард Бонд (Richard Bond), генеральный менеджер ISS по направлениям питания и гостеприимства. «Нашей прошлой машине было всего шесть лет, но она стала ненадежной, так как загрязнение маслом системы теплового насоса постоянно приводило к поломкам. Мы получили четыре предложения от различных поставщиков и сравнили их. В течение обеда нам приходится обрабатывать около 1000 сервировок, а недавно мы поменяли поставщика услуг по техническому обслуживанию кухонного оборудования, сделав выбор в пользу Airedale Technical Services. Именно они порекомендовали нам MEIKO. Три других предложения также относились к оборудованию немецкого производства. Каждый поставщик по-своему интерпретировал задание, но основным критерием являлась возможность обеспечить большую производительность при минимальных затратах энергии, химических веществ и воды».

«Компания MEIKO продемонстрировала, что их приборы ничем не уступают конкурентам, а, возможно, и превосходят их».

«В основном я беспокоился из-за того, что прежде никогда не работал с приборами MEIKO и ничего не знал об их качестве. Оказалось, что британское представительство компании MEIKO находится неподалеку. Я сходил туда и лично проверил качество машин. Оно превзошло мои ожидания. Как я и ожидал, новое решение от MEIKO обеспечивало новый уровень эффективности и производительности. Оно также стоило на 10 000 фунтов меньше, чем три других предложенных варианта! Шесть месяцев спустя мы принялись искать новую систему, и тогда подписали контракт с компанией MEIKO».

«Airedale заслуживают отдельной похвалы за то, что они решили давнюю проблему с каруселью для очистки подносов. Предыдущему поставщику технического обслуживания никак не удавалось поддерживать ее работу. Компания Airedale, однако, пришла к выводу, что карусели требуется внимание специалиста, который и был вызван с завода-изготовителя. Он обслужил карусель, и с тех пор она работает без сбоев.
Инженеры компании отличаются не только превосходными техническими знаниями, но и инициативным подходом. Прежде нам приходилось ждать доставки запасных частей, а сейчас мы организовали склад прямо на участке. Обслуживание стало лучше, и результаты не заставили себя ждать. В итоге все это позволяет сэкономить».

«Меня также очень впечатлили технические услуги и поддержка в управлении проектами по установке посудомоечных машин».

«Ли Слейтер (Lee Slater), руководитель проекта Airedale, работал в сотрудничестве с техническими службами MEIKO, и вместе они провели очень тщательное обследование объекта. При прокладке маршрутов в здание и в конечный пункт назначения были учтены мельчайшие детали. Благодаря столь тщательному планированию установка прошла очень быстро и гладко».

Посудомоечная машина UPster K-M280 для стоек, обеспечивающая производительность до 210 стоек в час. Данная модель по умолчанию оснащается системой рекуперации тепла. Это значит, что она отлично подойдет для тесных помещений или помещений с низким потолком, а также для переоборудованных или новых зданий. Причиной этого является отсутствие необходимости в прямой вентиляции ― достаточно будет общей вентиляции помещения при условии создания достаточного теплообмена в зоне для мытья посуды. В перспективе это поможет существенно сэкономить на вентиляции.

Для поддержания надлежащего качества мойки и обеспечения гигиеничности посудомоечные системы требуют ежедневной ручной очистки.

Простой, но эффективной разработкой компании MEIKO стало цветовое кодирование ключевых компонентов на посудомоечных машинах для стоек и конвейерных машин. Такое кодирование помогает работникам кухни и уборщикам быстрее определять, какие именно элементы требуют ежедневной ручной очистки.

Цветовое кодирование также существенно упрощает для менеджеров и шеф-поваров задачу по обучению персонала. Работники кухни, на каком бы языке они ни общались между собой, смогут без труда определить, какие именно элементы посудомоечной машины нужно снять ― например, моющие души или фильтры. Это позволит сократить время очистки машины, сделав ее, при этом, более тщательной.

Дверцы на петлях, закрывающие основную зону для мойки, обеспечивают более удобный доступ для очистки и обслуживания. Их проще открывать, чем обычные боковые панели, зачастую используемые на посудомоечных машинах для стоек. Такие панели обычно оказываются слишком тяжелыми или слишком длинными для некоторых сотрудников.