Больница Kivelä
Значительная экономия в течение года благодаря конвейерной посудомоечной машине M-iQ
«Раньше, до появления M-iQ, у меня было много отпусков по болезни в одном отделении, потому что работники резали себе руки об острые края новой машины».
'Palmia — компания, принадлежащая городу Хельсинки, которая предоставляет больнице Kivelä кейтеринговые услуги. В отделении работает 21 человек, и оно обслуживает 1400 человек во время приема пищи.
Минна Вякипарта является менеджером по организации питания: «Я работала более 15 лет менеджером по организации питания в государственных учреждениях и видела много разных посудомоечных машин. M-iQ — это одна из самых удобных в использовании машин, и сотрудники научились ею пользоваться очень быстро. Панель управления не вызывает проблем в работе и отображает исчерпывающую информацию о повседневных делах.
Раньше, до M-iQ, у меня было много отпусков по болезни в одном отделении, потому что работники резали себе руки об острые края новой машины. При использовании продукции MEIKO эта проблема вообще не возникала. Новая машина оказывает положительное влияние на рабочую среду благодаря низкому уровню шума и малому количеству пара в воздухе. Нам удалось обойтись без отдельной вытяжки, которая у нас была раньше. Снятие вытяжки позволило освободить пространство и добиться более высокого уровня чистоты, так как корпус вытяжки собирал много грязи».
Работа стала более гигиеничной.
«Ежегодная экономия воды благодаря использованию M-iQ составляет примерно 208 780 литров, что соответствует 208 евро в год (1 м3 стоит около 1 евро). Стоимость отвода в канализацию одного кубометра воды составляет около 1,5 евро, в результате мы экономим еще 312 евро. Итого за год экономится 520 евро (по данным на 2013 год). Каждый день мы обрабатываем примерно 80 ящиков для перевозки продуктов питания. Благодаря M-iQ теперь можно вымыть эти 80 ящиков примерно за 30 минут».
«Мы сэкономили много рабочего времени и воды также на предварительной мойке посуды. Раньше нам приходилось очень тщательно смывать всю оставшуюся еду с посуды, а теперь достаточно убрать только крупные остатки. Этот этап был очень трудоемким для работников по причине жары и влажности. Но теперь это в прошлом».
«Работа стала более гигиеничной. С помощью цветовой маркировки на новой машине мы можем теперь быть уверены, что все остатки удалены и посуда тщательно очищена. Это помогает нам достичь хорошего результата и положительно влияет на состояние посудомоечной машины. Новых сотрудников легко научить мыть машину. Поверхности машины легко содержать в чистоте. Мы моем наружные поверхности тряпками из микрофибры».
