Crowne Plaza Dubai
Посудомоечные машины MEIKO соответствуют целям программы по экологической безопасности
Гостиница Crowne Plaza является участником программы Green Engage от IHG — глобальной экологической инициативы по улучшению состояния окружающей среды.
Гостиница Crowne Plaza Hotel, входящая в сеть Intercontinental Hotel Group, насчитывает 316 дизайнерских номеров и апартаментов, а также два ресторана и бельгийский пивной бар. Она расположена по соседству с торговым комплексом Dubai Festival Centre, недалеко от делового центра города на изгибе Дубай-Крик, откуда открывается изумительный вид.
Гостиница Crowne Plaza является участником программы Green Engage от IHG — глобальной экологической инициативы, внедряемой в сети отелей. Более чем в 656 000 номерах более чем 4400 гостиниц в 100 странах мира в рамках программы Green Engage осуществляется мониторинг потребления электроэнергии, воды и использования отходов. По его результатам предоставляются рекомендации по оптимизации энергопотребления и снижению показателей выбросов углекислого газа.
Достижения за 2012 год включали улучшение трехлетних целевых показателей (2010–2012 годы) по сокращению потребления электроэнергии на 6–10 % в расчете на один номер (на управляемом и находящемся в собственности объекте) и снижение расходов на 11,7 %.
Уровень выбросов углекислого газа в гостиницах, находящихся в собственности или управлении, был снижен на 19 % в каждом занятом номере; в глобальном масштабе сокращение выбросов углекислого газа в мире составило 76 000 тонн в год! Программа Green Engage охватывает все аспекты управления гостиницей — от освещения до экологически чистых моющих средств и… мытья посуды.
Благодаря особому акценту на экологию при оборудовании нового участка мытья посуды в ресторане средиземноморской кухни Zaytoun (более 200 сервировок в день) выбор был сделан в пользу MEIKO M-iQ.
«Многие гостиницы стремятся модернизировать свои технологии и M-iQ предлагает фантастический возврат инвестиций»
сказала Хилари Баррето, менеджер по операциям и коммерческий директор Elenco General Trading, партнера MEIKO, который выполнял установку M-iQ.
«При показателе экономии воды, электричества и бытовой химии на уровне 30 % владелец гостиницы может сэкономить около 25 000 дирхамов (6800 долларов США) в год при эксплуатации машины сменами по 6–8 часов. Кроме того, M-iQ может снизить потребление бытовой химии до 50 % благодаря использованию современной технологии фильтрации, а новая система воздушного потока уменьшает объем отработанного воздуха более чем на 90 %, устраняя необходимость в обычной вытяжке».
Технический директор гостиницы Crowne Plaza. Мохамед Зейд добавил: «На эксплуатационном уровне качество очистки машинами M-iQ также выше, что важно с точки зрения предоставления отличного сервиса нашим гостям, а эффективность повышается за счет того, что посуда выходит из установки уже сухой, в результате чего отпадает необходимость в дополнительных процессах. Машина довольно интенсивно используется уже семь месяцев. За это время не было никаких поломок, поэтому мы очень довольны».
