Успешный аутсорсинг гигиены с помощью техники MEIKO
Посуду не следует мыть там, где люди обедают.
Персонал и техническое оснащение в зоне мытья посуды ресторанов, баров, гостиниц и конференц-центров, естественно, являются частью основной компетенции предприятия общественного питания, однако далеко не основной. По этой причине CleanMark Solutions Pte Ltd. предоставляет именно эту услугу в Сингапуре.
"Клиенты CleanMark упаковывают использованную посуду в синие коробки и доставляют ее профессионалам в области мытья посуды. Ангелин Анг является главным операционным директором сингапурской компании и полагается на посудомоечные машины MEIKO: «Мы используем машины типа MiQ, которые также считаются лучшими в своем классе среде компаний, оказывающих услуги кейтеринга крупным авиакомпаниям». Ежедневно в посудомоечных конвейерных машинах M-iQ промывается около 100 000 единиц посуды. Г-жа Анг объясняет последнюю покупку дополнительной конвейерной посудомоечной машины M-iQ: «В настоящее время мы увеличиваем наши мощности, чтобы удвоить производительность».
По словам Ангелин Анг, спрос на услуги по аутсорсингу мытья посуды быстро растет. «В пиковые периоды ощущается нехватка персонала и технологий, поэтому даже гостиницы и конгресс-центры с удовольствием пользуются преимуществами гигиенической инфраструктуры CleanMark Solutions и MEIKO. Маленькие и средние рестораны предпочитают концентрироваться на своих гостях, а..."
CleanMark Solutions также предлагает решения для клиентов-мусульман. В компании существует отделение, в котором посудомоечные машины моют только посуду халяльных ресторанов. Ангелин Анг уверена, что выбрала правильный путь, и ее успех доказывает ее правоту: «Я полагаю, что движение вперед означает не концентрироваться на цене услуги. Поэтому мы решили произвести впечатление на наших клиентов силой инноваций и скоростью».
